Edición del genoma de los alimentos: ¿Cómo reacciona la gente?

Crédito: CC0 dominio público

Investigadores de la Universidad de Göttingen y la Universidad de Columbia Británica (Canadá) investigaron cómo las personas de cinco países diferentes responden a los diferentes usos de la edición del genoma en la agricultura. Los investigadores han investigado qué aplicaciones se están aceptando y cómo las personas están evaluando los riesgos y beneficios de las nuevas técnicas de reproducción. Los resultados muestran solo ligeras diferencias entre los países encuestados (Alemania, Italia, Canadá, Austria, EE. UU.). En todos los países, es probable que realizar cambios en el genoma se considere aceptable cuando se utiliza en cultivos en lugar de ganado. Agricultura y valor humano..

Con técnicas de reproducción relativamente nuevas, como la edición de genes CRISPR, con plantas Aliento animal … En la UE, esta tecnología está sujeta a estrictas restricciones, ya que está sujeta a la legislación de ingeniería genética. Sin embargo, el uso de tecnología genética sigue siendo controvertido. Entre junio y noviembre de 2019, el equipo de investigación recopiló opiniones sobre este tema a través de una encuesta en línea de aproximadamente 3.700 personas de cinco países.Se evaluaron cinco aplicaciones diferentes de la edición de genes: tres están relacionadas con la resistencia a enfermedades Personas, plantas o animales, dos están relacionadas con el logro de productos de mejor calidad o mayores cantidades de productos de ganado.

Pudimos observar que el propósito de la modificación genética juega un papel importante en la forma en que se evalúa, dijo el Dr. Gesabush, autor principal de la Universidad de Gittingen. “Si usa esta tecnología para hacer que los animales sean resistentes a las enfermedades, la aprobación será mayor que si usa esta tecnología para aumentar la producción de los animales”. Pero en general, los encuestados dijeron que había una nueva cría. Respondió de manera muy diferente al uso del método. Puede identificar cuatro grupos diferentes de firmes defensores, defensores, neutrales y opositores de la tecnología. Los opositores (24%) reconocen los altos riesgos y piden la prohibición de la tecnología, independientemente de los posibles beneficios. Los partidarios firmes (21%) creen que hay pocos riesgos y muchos beneficios. Los partidarios (26%) son conscientes de los riesgos y de los muchos beneficios. Las personas neutrales (29%), en cambio, no tienen una opinión firme sobre este tema.


Más caliente y seco, CRISPR: Edición del cambio climático


Para más información:
Gesa Busch et al, Opinión de los ciudadanos sobre la edición del genoma: impacto de las especies y el propósito, Agricultura y valor humano (2021). DOI: 10.1007 / s10460-021-10235-9

Proporcionado por
Universidad de G 枚 ttingen

Cita: Edición del genoma de los alimentos: ¿Cómo reacciona la gente? (13 de julio de 2021) Obtenido el 13 de julio de 2021 de https://phys.org/news/2021-07-genome-food-people-react.html

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